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胶南“五项措施”规范食品生产企业


    胶南质监局始终把抓好食品安全作为各项工作的重点,紧紧抓住生产加工这个源头,以小作坊为监管重点,以“QS”标志为突破口,发挥专项打假,检验检测,证后监管等优势,健全监管机构和责任制,统一思想,并结合本地实际,将采取“五项措施”规范食品生产企业,力求取得明显成效。
    一是重点监管城乡结合部和农村。这些地区食品生产企业均存在小、散、乱、差的状况,对于有一定基础,守法经营,通过努力能达到条件的企业,进行帮扶引导,促进提高生产管理和质量管理水平,力求取得“QS”证书。对不具备基本条件的,争取有关部门和当地政府的配合,该关的关该停的停。
    二是重点加强标准体系的建设。胶南有些食品生产企业尤其是小型作坊式食品生产企业的产品,无国家标准和行业标准,也没有制定自己的企业标准,存在着严重的无标生产现象。对这些企业帮助配备齐全各项标准,并帮助指导制定企业产品标准。
    三是重点扶优治劣,实现“四个一批”。既扶持一批名优企业,帮助一批中小企业,关闭一批不具备基本条件的作坊式企业,严惩一批制售假冒伪劣食品的企业和个人。
    四是重点查处滥用添加剂和非食品原料行为。对所有食品生产企业使用的添加剂必须到质监部门备案,进而掌握区域内食品企业使用添加剂的基本情况,摸清添加剂来源,监督企业合法、合格使用添加剂。严格进厂检验制度,不定期走访检查,杜绝非食品原料的进厂和使用。
    五是重点建立快速反映机制。作到对问题早发现、早分析、早制定措施、早处理,提高对突发事件的应对能力,使问题解决于萌芽状态之中。


供稿单位:胶南分局

供稿人:管恩忠

2006-4-17






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